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鉄人の下でイーヤーサーサー

昨日は息子の小学校で日曜参観だったので朝から学校に行っておったのでありますが、こんな天気の良い日にそれだけで終わらせるなんてことが出来るでしょうか。
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学校から帰って昼ごはんを食べてからすぐ新長田の鉄人広場に家族でお出かけ。
駅まで歩いて電車に乗って・・・だってそうじゃないと呑めないやん(?)


目的はコチラ
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毎年秋に長田の鉄人広場で開催されている琉球祭が今年は沖縄返還40周年ってことで特別編として春にも開催されたのでした。

阪神大震災で大きな被害を受けた長田区は奄美大島や沖縄から移住してきている人が多く住んでるそうで、お客さんもいかにもそちら出身の方と思われる深い顔立ちの人が多くいらっしゃいました。

鉄人広場には椅子とテーブルが並べられ、沖縄料理とお酒を出す屋台が数店あって「特設屋外琉球居酒屋」となっておりまして、ステージでは沖縄音楽や琉球舞踊をしています。「イーヤーサーサー!」の大合唱です。

早い時間から来ている知り合いの方はすでにベロンベロンでした(笑)
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ゴローさんはオフィシャルカメラマンとして一眼レフを二台持って、ゴロー体にムチ打ってアヘアヘされてます。
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舞台監督のREKIさんは、ゴローさんがいつ倒れるか心配そうな顔で見てました。

で、お目当ての「てぃんじゃーら」も「美ら美ら」も僕が着いた時点ですでに演奏が終わってました。。。
そういや、先日てぃんじゃーらのさっちゃんが「12時半ぐらいに演奏するよ」って言ってたの忘れてた。

青空の下で食べるソーキそばと泡盛は最高
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最後はもうステージと客席が一緒になってイーヤーサーサー!
ほんとに沖縄音楽ってのは老若男女みんなが楽しめてイイ♪
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そして夕方には僕もベロンベロン。




今朝の神戸新聞。
おおーっ!てぃんじゃーらがメインの写真になってる~~っ!
さっちゃんの衣装が映えてるよ~!REKIさんの顔があまり写ってなくて良かったよ~(笑)
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しかし子どもたちには沖縄の味はどうも合わなかったらしく、いまだに会場で買った沖縄のお茶が台所に放置されております。
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ちなみに私、昔から沖縄には憧れておりますが行ったことありません。
台湾にも香港にも行ったことありますが沖縄に行ったことありません。
by tako_suke | 2012-05-28 22:11 | 日記

宿場のそば

小腹がすくと寄ってしまう蕎麦屋。

蕎麦大好きなんだから仕方ない。
東海道の宿場町「草津宿」にあるのは「宿場そば」
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普段ならざるそばだけども、この日はなんとなく寒かったのできつね蕎麦
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カウンターに置いてある小雑誌を何気なく見てると「全国新そば会」という会の発行物で、色々と面白い記事が載っていて最後にその「全国新そば会」の会員店舗リストが載ってあります。北海道から沖縄まで全国に会員店舗はあるそうです。(拡大できます)
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京都からはよく知ってる店が数店があるけど、神戸は正家と長野屋だけ・・・?
長野屋は確かにカレーそば探検隊からすると聖地のような店ではあるけど、他に兵庫県内からは姫路の御座候と出石そばの二店舗だけ。どうやら「老舗」というのが重要なファクターなようですね。
by tako_suke | 2012-05-27 22:49 | 蕎麦屋でしっぽり

究極の親子丼

仕事で滋賀県の栗東に行っておりました。
得意先のすぐ近くにあって、以前から気になっていた親子丼が美味しそうな鶏料理のお店へ。
ランチよりも夜がメインのお店の雰囲気で、イメージ的に鶏にこだわってる感があふれるお店でした。

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甘辛い江戸風か、ダシの味が効いた京風の「究極の親子丼」をば。
なおかつ鶏肉はオスかメスかを選べます。

僕は京風のオスを選択。
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鶏スープと漬物が付いてます。

ダシの旨みと脂の少ないオスの鶏肉が抜群に合ってます。こりゃ美味しいわ。
ご飯大盛りにしたらよかった。。。

親子丼っていうと、10年以上前に知り合いに連れて行ってもらった東京の神田の高架下にある「伊勢」っていうお店の味が忘れられなかったけどそこに匹敵する味わいでした。

こちらのお店
by tako_suke | 2012-05-24 22:12 | アウェイで呑み喰い

竹輪蒲鉾工場見学

今日は「神戸まつり」の日なのでありまして、たくさんのサンバチームが踊ったはず。

僕が子どもの頃は神戸まつりと言えば平日でして、神戸市立の学校は休みになりました。
今はいつの間にか土日に開催されてます。

そんなわけで周りの人たちも神戸まつりで歌ったり踊ったりサンバチームの写真を撮りに行かれたりしておりますが、僕は全く反対方向の姫路へ。



姫路で息子の用事があったついでに地場に本社がある大正5年創業の「ヤマサ蒲鉾」の工場見学。
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カニカマではなくて、カニ爪風のカマボコを最初に作ったところだそうです。
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ヤマサ蒲鉾のキャラクターは「さっちゃん」ですが、決してREKIさんと沖縄音楽を歌ったりはしません。
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以前は工場見学と言うと写真撮影不可の所が多かったけど最近はそうでもないんですね。

「竹輪」と言うと文字通り細い竹の周りに魚のすり身をつけて焼いたからそんな名前になったわけでしょうがステンレスの管です。
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魚のすり身を板状にしてから丸めていって・・・
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色と香りを付けたらカニ風味のカマボコになります。
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しかし出荷場所にはたくさんのトラックが並んでたし、土日もラインを動かしてるってことは結構忙しいんかな。それとも食品業界ってこれが普通なんやろか。


そんなことはさておき工場の敷地内には直売店があります。
植物が植わっている鉢は、かつて魚のすり身を作っていた石臼だそうです。
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カマボコ、ちくわ、天ぷらなどを買うことが出来ます。
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生姜の天ぷらが美味しいんだけど、ここまでするならビールも販売して欲しい。
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敷地内に天然温泉の足湯もあります。ヒザに絆創膏を貼ってるのは娘のアンヨ。
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入場無料で家族で楽しめるスポットでした→ヤマサのHP


そんなわけで今宵の晩酌は天ぷらです
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生姜、レンコン、ゴボウなどなど・・・旨い
by tako_suke | 2012-05-20 22:08 | 日記

喪明けのぜいたく

先週の日曜に父の一周忌も無事終わり、喪が明けてやっとホッとして・・・と言いながらやってることはほとんど普段と変わらず、昨日も沖縄音楽を聴きに行って「いーやーさーさー」してしまったんだけれども、今日はうちの母親が「喪が明けたことやしエエもん食べにいこ」というので甘えてしまいました。
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一度移転してますけども、現在は旧神明沿いのメグミルクの工場横にある僕が子どもの頃からすでにあった老舗の焼肉屋です。

いかにも高そうです。
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いや、実際高いんです。オカンが出しましたけど・・・。

娘は普段あまり牛肉を食べないのにバクバクと、息子は当然ガバガバと、嫁はんはノンアルコールビール呑みながらムサムサと、僕もオカンもビール呑みながらワサワサと大量に食べてしまいました。

でも。。。めっちゃ美味しい。肉の柔らかさ、ジューシーさ、どれもこれもあまりに美味しくて写真撮るの忘れてました。。。マジで。

コチラのお店
by tako_suke | 2012-05-19 22:05 | 神戸で呑み喰い

釜玉うどん焼豚玉子飯ジャコ天

今週も四国に行っておりました。

オーソドックスに「釜玉うどん」
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なんとも言えない麺そのものの美味しさ。





昨年のB1グランプリで5位入賞したのは愛媛県今治市のご当地B級グルメ「焼豚玉子飯」。
これがまたウマい。
元々はある中華料理店で40年ほど前にまかない料理として出されていたのが評判が評判を呼び、現在では市内の約60店舗で出されているようです。

ご飯の上に焼豚を盛り、甘辛いタレをかけてその上から半熟玉子を乗せてさらにその上からタレをかければ出来上がり。

玉子を2個使うのが一般的ですが、これはミニサイズで玉子一個。
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ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが正しい食べ方だそうです。→正しい食べ方
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いかにも「アカン飯」と言った趣でカロリーだのコレステロールだの気にしたら食べられないですが、だからこそ美味しい。

タレは焼き鳥のタレなど市販の甘辛いものなら何でも良いそうなので家庭でも作れそうです。

こだわるなら専用のタレも市販されています。
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さらに専用の焼豚も楽天で売ってます(笑)

私見ですが結局は焼豚が全体を左右すると思います。
パサパサの堅い焼豚ならどれだけタレが美味しくても台無しになると思います。

詳しくはコチラ(作り方も載ってます)→「今治 焼豚玉子飯世界普及委員会

ちなみに神戸の三宮センタープラザの西館の地下にもコレの専門店があります。





そんなわけで松山に宿泊。
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炉端焼きでジャコ天をば。
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by tako_suke | 2012-05-17 21:51 | アウェイで呑み喰い

一周忌

昨年5月21日に父が亡くなって、その6日後に父の兄である伯父が亡くなった怒涛の一週間から約1年。

今日、親戚一同に集まってもらって無事に一周忌の法要を済ませました。
昨日から実家の掃除、粗供養の準備、会食の段取りなどなど。。。ま、ほとんどの段取りは母がやってるんですが、喪主として名前だけは僕が主催しているような形になっているので色々と気を使うわけです。

姉の嫁ぎ先の舅さんとか僕の嫁はんの両親も来て頂いているので酔っ払って暴れるわけにもいかず、喪服着て真面目にやりました。

檀家になっている姫路のお寺からお坊さんに来てもらって、休憩を二回挟みながら二時間ほどお経をよんでもらってあんな感じでそんな感じで帰られました。

その後、会食。
小さなお店ですが地元に最近出来た安くて美味しいと評判の和食の店を13時から貸切にしてもらってやりました。

前菜の後に出てきた二品目の料理を食べた瞬間にほとんどの人が固まる。やっぱりか。。。
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美味しいんだけど、、、、間違いなく日本一美味しいと自負しているタケノコの産地から来ている親戚一同に他の産地のものを出してしまった。やっぱり柔らかさと風味が違うわ。
by tako_suke | 2012-05-13 22:24 | 日記

初夏の四国

初夏の感じでソフトクリームが美味しかったり・・・と思えば寒くなったり。
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よく分からない天気だけど、やっぱりミニストップのソフトは美味しいな、特にコーンのサクサク感が。


高知に出張したがぜよ。
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清水サバの刺身を食ったがぜよ
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美味しかったけど、カウンターの中の気難しい板前のおっさんがヘビースモーカーだったので美味しさ半減ぜよ。魚をウリにする和食の店の店員が自らその風味を殺してどうするぜよ。そしてそれをやめてくれと頼んだら逆切れとはどうよ。


大歩危小歩危の風景
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その辺りの平家の落ち武者の保存食「祖谷そば」はボソボソで小間切れで最初に食べたときは「こんなの蕎麦じゃない」と思ったけども慣れると本来の純粋な蕎麦だと思う。
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とくしまの阿波尾鶏テリヤキバーガー
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付け合わせにポテトの代わりに鳴門金時のフライが付いてる。
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そんな感じの初夏の四国でした
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by tako_suke | 2012-05-12 22:41 | アウェイで呑み喰い

元町ホルモン串

元町駅近くの裏路地。。。ひっそりと佇み、闇の中にぼんやりと看板が浮かぶ。
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生ビール450円、焼酎420円、丹波牛カルビが130円で、ホルモン串が160円より。。。

ぜいたくしなけりゃ2000円ぐらいで楽しめる計算がたつ。

ガラス張りの路面店で入りやすい。よし、行ってみよう!



130円の牛カルビ! エエがな、美味しいがな!
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心臓
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タン。注文が通ってから切って串刺ししてました。
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上ミノ
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てっちゃん
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それぞれが安いのに丁寧。


生中1杯、焼酎二杯、無料キャベツをかじりながら、ほとばしる肉汁を堪能して予算通り。

コチラのお店です


高架下のあの店は無くなったし、鷹取のあの店も無くなったし、元町のあの店はいつも満員だし、あの店もいつも混んでる。それに比べてこの店は椅子もゆったりしてて落ちつけて良いです。
ただ、ガラス張りの路面店で外から丸見えなので密会には使えませんよ(笑)
by tako_suke | 2012-05-09 22:18 | 神戸で呑み喰い

ナウなセンス

よく前を通ってるのに今まで気付かなかったんだなぁ、現役の昭和色満載のナウい看板。
場所は元町駅からちょっと東に行った高架下山側。
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話変わって息子のランドセルの横に見慣れないカバンがあった。
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「なんだコレ?」と思って見てみたら・・・習字セット!
そういえば3年生から書道があるって言うてたな。
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僕の子供の頃の習字セットといえばもっと武骨な紺色のハードケースやったけどなぁ。。。
しかも今のすずりはプラスチック製やし。


う~~ん、ナウなセンスやなぁ・・・
by tako_suke | 2012-05-08 22:29 | つれづれ